58159  16. 5. 2015 17:02:31 - michal6385

Chipsy a rakovina

Zdravím,ako malý som často jedával čipsy aj 2-3 balíky denne.Čítal som že takto ma v budúcnosti čaká rakovina.Je to pravda ? Teraz si dám max 1 balík týždenne

MUDr.Ciefova   MUDr.Ciefova [Internista]
Dobrý den, jde o obsah akrylamidů, které vznikají při výrobě chipsů, kdy bylo prokázáno, že jde o látku se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny. Samozřejmě se jedná pouze o potencionální kancerogen, kterých je v našem okolí velké množství, a neznamená, že když budete jíst denně chipsy, že budete mít rakovinu. K tomu, aby se rakovina objevila, je nutná existence více rizikových faktorů, některé ovlivnit jdou (nekouřit, jíst zdravě, pohybovat se, vyhýbat se spáleným potravinám, pesticidům,špinavému ovzduší,...) a některé nejdou (genetika). To zda se u někoho rakovina objeví, se však nedá určit, a proto je nejlepší se známým kancerogenům pokud možno vyhýbat.

Komentáře uživatelů ...