Ledvinová dieta
Vloni na podzim mi byla z důvodu nádoru vyoperována ledvina. Byl jsem poučen, že s ohledem k nutnosti šetřit ledvinu zbylou, musím m.j. radikálně snížit spotřebu masa a mléčných výrobků, jíst jen tzv. masa bílá, minimálně solit, nejíst výrazně kořeněná jídla a vystříhat se extrémní tělesné námahy. Jak je to v tomto případě s náhražkovými surovinami ze soji (TO-FU apod.), se sojovou omáčkou jako náhražkou soli a s alkoholem, konkrétně Plzeňským pivem a červeným vínem?
Plně souhlasím s obsáhlou odpovědí na Vaší otázku, která je uvedena v komentáři. Určitě bude nejlepší obrátit se na Vašeho ošetřujícího lékaře a nechat se konkrétněji poučit o dietě, kterou máte dodržovat, ev. spolupracovat přímo s odborníkem dietologem. Zdraví máte jenom jedno a vyplatí se do něho investovat svůj zájem a čas.
Komentáře uživatelů ...
Vše vám měli sdělit v nemocnici. Co ale vím, tak pokud se snižují bílkoviny, tak mají zůstat hlavně ty nejkvalitnější. Bílkovina z masa, vajec, mléka - ano. I bílkoviny z obilí a brambor jsou velmi hodnotné, i když jich je méně než v mase. Nejsou vhodné bílkoviny z luštěnin. Luštěniny mají hodně bílkovin, ale nevhodného složení. Tj. je více odpadních látek, přitom tělo tyto bílkoviny využije málo, tj. hrozí nedostatek. Soju bych vám osobně nedoporučoval, ale oficiální názor neznám. Zjistěte si přesně na pracovišti, ať vás tam poučí nutriční terapeutka či lékař. Plzeňské pivo se často doporučuje, ale u určitých ledvinových kamenů může být zákaz. Tj. tyto konkrétní věci si sepište a oni vám musí přesně sdělit. Případně rámcově určit dietu (např. omezení na 70g bílkovin na den apod.). Jsou i publikace popisující dietu při onemocnění ledvin. V nemocnici vám určí, který typ diety je přesně pro vás. Možná o operaci je dieta přísnější, pak dojde ke zmírnění. Ono záleží i na stavu druhé ledviny. A co vím, tak nejezte vnitřnosti - přímo ani v produktech (jitrnice apod.).
doplnění. Pokud je druhá ledvina zcela zdravá, tak jde spíš jen o to ji příliš nezatěžovat. Masa trochu méně, a hlavně vyřadit vnitřnosti (leckdy i mleté maso...), luštěniny. Tvrdý alkohol taky ne, pivo zvl. Plzeňské by vadit nemuselo. Znám pár lidí s jednou ledvinou - jedí normálně, pijí i víno, v rozumné míře. Pokud vám řekli, že máte radikálně snížit spotřebu masa, tak by měli dát komplet dietu. Definovat maximální množství bílkovin denně, případně doporučené množství. Zeptejte se jich znovu, případně lékaře specialisty, která vás má v současné péči (nefrolog, urolog). Měl by to vědět i praktický lékař. Jste v situaci, že je klidně otravujte znovu, dietní chyba může znamenat vážná zdravotní ohrožení.